2017年 08月 14日
コース、同時進行！
６月～７月にかけては、２クラスが同時進行でした。
なので、いつもはのんびりウィルトンの私もちょっとアワアワ(^_^;)。
さて、新しくスタートしたクラスの作品から行きまーす！
まずはコース１の作品を続けて、とどっと。
レッスン１。
カップケーキがあっと言う間に、こんなに可愛くなるよ～。
レッスン２は、フクロウのケーキ。
転写の仕方や、基本的な絞りを使ってのデコレーションを学びます。
そしてレッスン４は、お花を使ってホールケーキ。
ちょっとイレギュラーなデコレーションでした。
ホントはリボンローズと文字のデコレーションです。
お姉さんクラス（スタート時期の早い組）は、コース３のフォンダンを使ったデコレーションです。
ホットピンクとブラックの組み合わせが印象的。
『美女と野獣』のイメージで。
こういうふうに、映画やドレスなんかのイメージを使ってケーキにするのはとても楽しいです。
『美女と野獣』テーマのパーティーなんかにもピッタリですよね。
葉っぱのガーランドがインパクト大。
続けてコース４（アドバンスコース）です。
コース４は、以前コース３でストップしていた生徒さんもカムバックしてくれました！
途中でストップしていても、また続きを習えるのはウィルトンのいいところ。
アドバンスコースは、２つのケーキを作ります。
なのに、なぜかいつも、ボーダーを絞るスクエアケーキの画像を撮り忘れる。。。。
すみません。。。作業中の画像しかなかった(T_T)。
しかし！その次の２段ケーキは、ちゃんと撮った！！←威張るな＞自分。
それぞれ素敵ですよね～。
このケーキは、ストリングというケーキのサイドにラインを絞るのを学びます。
ストリングは、私は大好き～。
簡単かというと、そうですねー、きちんと同じプレッシャーで絞れないとうまく行かないのですが、組み合わせによって清楚にも豪華にも出来る。
何より、アイシングの糸を引っ張っているときの緊張感が好きです（笑）。
ウィルトンクラスでのストリングは割合太いので、かなり楽ちんです。
このテクニックを憶えておくと、いろんなケーキデコレーティングの場面で役立ちますよ～。
アドバンスコースは去年からスタートしたので、以前のコース４を修了している方にも受講していただけます。
次回の開催は９月になりますので、ウィルトンコース修了の方でご希望の方は、お問い合わせくださいね。
コースでの作品も、程良いサイズで飾っておくのにピッタリです。
ウエディングなどパーティーのウェルカムケーキにもちょうどいい大きさですよ～。
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by wilton_m
| 2017-08-14 11:55
| クラス
