ウィルトンメソッドのケーキデコレーションに興味をお持ちの方に、カップケーキの体験クラスを開催いたします。

◆カップケーキ体験レッスン◆


カップケーキ3個に、デコレーションの体験をしていただきます。
デコレーションベーシックコースで使用する「クリームアイシング」とWILTONの口金を使用した絞りを体験していただくクラスです。
レッスン後は、コースの内容をご案内いたします。

日時・2016年9月12日(月)10:00~11:30
場所・ケーキスタジオ シュクル (松本市今井)
講習費・3,780円
定員・4名 …満席
持ち物・ハンドタオル、エプロン


高校生以上で初めて参加される方のみを対象とさせていただいております。
お子様の同伴はご遠慮ください。
ご予約は先着順にて受け付けています。満席の場合はご容赦ください。

お申し込み・お問い合わせは、info★kawaiicake.com まで。
(お手数ですが、★を@に置き換えて下さい。)
タイトルに、【ウィルトン体験レッスン】と入れてくださいね~。
ご参加をお待ちしています。




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# by wilton_m | 2016-08-08 11:27 | 体験クラス
2016年6月から新たにスタートする、ウィルトンメソッドクラスを募集いたします。

今回スタートするクラスは、1日に午前、午後1レッスンずつ、隔週で行います。
1日2レッスンなのでちょっとハードですが、遠方の方も通っていただきやすいと思います。



アメリカ発祥の楽しいケーキデコレーション。
わずか4ヶ月で、すてきなケーキデコレーションのテクニックが身につきます!

ウィルトンメソッドは、過去85年間に渡り、世界中で500万人以上の人々が楽しく学んできました。
難しそうに見えるデコレーションも、このメソッドに従って学ぶことで驚くほど上達します。
基本的な道具は、レッスンキットに入っていますので、おうちで復習や練習もすぐに出来ます。
たくさん練習して、みんなを驚かせちゃいましょう!

シュクルでのウィルトンクラスは、2時間のレッスン×4回で1コース。
全部で4コースあります。(全16レッスンです。)
4コースすべて修了後は、アメリカのウィルトン本社に 4 Star-Studentsとして登録され、認定書が発行されます。

また卒業後も、習ったテクニックを維持するために、いろんなイベントクラスが開催されます。
復習と、新たなスキルアップが出来るのも魅力です。


◆2016年6月スタート・隔週木曜日クラス◆

隔週木曜日 10:00-12:00 13:00-15:00  

定員 4名 …満席  

先着順でお申し込みを受付いたします。
定員になり次第、締め切りいたしますのでご了承ください。
また、受講ご検討の方は、ウエイティングリスト登録ができます。
今回ご都合が合わない場合など、次回募集時には優先的にご案内いたします。
ウエイティングはお申し込みのご予約ではありませんので、お気軽にご登録ください。

*コース1 日程:6/16, 6/30  
*コース2 日程:7/13(水), 7/28 
*コース3 日程:8/4, 8/18  
*コース4 日程:9/1, 9/15
7/13のみ、スケジュールの都合上、水曜日になっています。ご注意下さい。  

上記の日程で開催予定ですが、ご相談の上、クラス全体での日程変更も可能です。
個別の日程変更は、基本的に出来ません。
隔週レッスンのため、ホームワークの都合上、レッスン内容の履修順序を調整いたします。

コースの詳しい内容はこちらからご覧くださいね。→

ウィルトンメソッドは、高校生以上の方を対象とさせていただいております。
お子様の同伴は出来ません。
3名様からの開講となります。
ご応募の方が3名に満たない場合は開催を見合わせ、新たな日程で募集をいたします。
上記の点、ご了承ください。

受講料は各コースごとのお支払になっています。
受講料のお支払いはすべて、1ヶ月前に指定口座へのお振込となります。
お問い合わせをいただいた方に、申込書と受講ガイドラインをお送りします。
申込書にサインをいただき、コース1受講料をお振込いただいた時点で、お申し込みが完了いたします。

お申し込み、お問い合わせは、0263-50-3175 または info*kawaiicake.com まで。
(メールアドレスの *印を、@に変えてください。)

たくさんのご参加をお待ちしています~。



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# by wilton_m | 2016-05-16 17:24 | お知らせ
こないだのことです。と言っても、数週間前のこと。
生徒さんに、「今年になってから、ウィルトンのブログは更新されていませんねぇ」と言われました。
「やだ~、確かに最近はFacebookでお茶を濁しているけれど、今年になってから一度も、なんてことはないわよぉ(笑)」と、余裕の返事をしたのでした。
あとで確認すると、あららーーーー! 確かに最後の記事は去年だった。。。。
大変申し訳ありません。。。。(>_<)
コース修了時にFacebookに投稿していたら、ブログも更新した気になっていた!

というわけで、実は1月スタートのクラスは、とっくに全コースを修了しました。
なので、一気に4ヶ月分、ご報告行きますっ!

まずはコース1から。
初めてのレッスンで作るカップケーキです。


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初回レッスンは、クリームアイシングの作り方や、絞り袋の扱い方、絞り方などの基礎をみっちりと学びます。
そして、初回レッスンで習った絞りを使って、カップケーキに自由にデコレーション。
あっと言う間に、こんな可愛いカップケーキが作れるようになりますよ~。

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コース1は毎レッスン、おいしいケーキがお土産になります。
レッスン2では、フクロウのデザインをケーキにあしらって。
ケーキの高さをうまく揃える方法やフィリングの仕方も学びますよ-。
縁飾りは、習った絞りの中から自由にデコレーションしていただきます。

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レッスン3で、いよいよお花絞りが登場!
お花が絞れるようになると、一気に気分が盛り上がります~。

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レッスン4のコース1修了ケーキは、リボンローズをあしらったホールケーキを作ります。
私は、このリボンローズが大好きなの~。優しげな感じで、とても可愛いです。
文字の上手な書き方も、この回に学びます。


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コース2では、本格的にたくさんの種類のお花絞りを習います。
コース1ではまだ慣れなかったフラワーネイルも上手に扱えるようになっている頃です。
皆さんスムースに、クルクルとお花を絞っています!


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そして、こんな風に個性溢れるいろんなケーキが!!
サイドはバスケット絞りですが、これは実はバスケットでなくてもOK。
でもバスケット絞りを習うと、なぜかバスケットをしたくなっちゃう?(笑)


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コース3は、フォンダンとガムペーストを使ったケーキたちです。
どちらもお砂糖で出来たペーストなので、まるで粘土細工のように好きな形が作れます。
お花は勿論、リボンやチョウチョや、モルドを使っていろんなアクセントも作れます。
乾くと硬くなって、湿気ないようにすれば長持ちしますので、作り置きをしておくといろんなデコレーションに使えて便利ですよ~。

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そしてラストのコース4では、本物のお花のように仕立てて、ブーケを作ります。
お花や葉っぱにワイヤを使うので、自由に方向付けが出来るわけです。
ワイヤは食べられませんが、花びらの部分は全部お砂糖です。
ブーケにしておくと、ケーキの上に飾っても、お花だけ取り外してそっくりそのまま残しておくことも出来ます。
ウエディングケーキも作れるようになりますよ~。

ウィルトンクラスでは、4ヶ月の全コースで、こういったケーキデコレーションの基礎を学びます。
ぎゅーっと中身の詰まったカリキュラムなので、コース中は結構ハードですが(どちらかと言えば講師の方が(笑))、皆さん夢中でとても楽しく学んで下さっています。
生徒さんたちの様子を拝見していると、短期集中だからこそ、かえってしっかり身につくようにも思います。
コース修了後に聞かれるのはいつも、「終わっちゃって淋しい~!」というお声です。
ウィルトンクラス修了後も、イベントクラスに参加して下さったり、シュガークラフトクラスに移行して下さる生徒さんも多いです。
ケーキデコレーティングにはまっちゃう人が増えるのが、私はとても嬉しい。増やせ、仲間よ~!!(笑)

さて、近日中に6月スタートのクラス募集をご案内する予定です。
次回のクラスは、6月~9月の予定。
ただ今、日程を調整中です。
日程が確定いたしましたら、こちらでお知らせいたしますね~。

ウエイティングリストにご登録いただいている皆さまには、ブログのアナウンス前にメールにてご案内申し上げます。
ウエイティングはお知らせ優先のみで、受講のお申し込みではありませんので、案内が欲しいなーという方は、どうぞご遠慮なくお申し出下さい。
ご連絡は、info(at)kawaiicake.com まで、【Wiltonウエイティング希望】の件名で送信して下さいね。
お手数ですが、(at)部分を、@に変更して下さい。

新しい生徒さんたちにお目にかかれるのを、楽しみにしています。




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# by wilton_m | 2016-05-10 15:05 | クラス
2016年1月から新たにスタートする、ウィルトンメソッドクラスを募集いたします。

今回スタートするクラスは、1日に午前、午後1レッスンずつ、隔週で行います。
1日2レッスンなのでちょっとハードですが、遠方の方も通っていただきやすいと思います。



アメリカ発祥の楽しいケーキデコレーション。
わずか4ヶ月で、すてきなケーキデコレーションのテクニックが身につきます!

ウィルトンメソッドは、過去85年間に渡り、世界中で500万人以上の人々が楽しく学んできました。
難しそうに見えるデコレーションも、このメソッドに従って学ぶことで驚くほど上達します。
基本的な道具は、レッスンキットに入っていますので、おうちで復習や練習もすぐに出来ます。
たくさん練習して、みんなを驚かせちゃいましょう!

シュクルでのウィルトンクラスは、2時間のレッスン×4回で1コース。
全部で4コースあります。(全16レッスンです。)
4コースすべて修了後は、アメリカのウィルトン本社に 4 Star-Studentsとして登録され、認定書が発行されます。

また卒業後も、習ったテクニックを維持するために、いろんなイベントクラスが開催されます。
復習と、新たなスキルアップが出来るのも魅力です。


◆2016年1月スタート・隔週火曜日クラス◆

隔週火曜日 10:00-12:00 13:00-15:00  

定員 4名 …満席  

先着順でお申し込みを受付いたします。
定員になり次第、締め切りいたしますのでご了承ください。
また、受講ご検討の方は、ウエイティングリスト登録ができます。
今回ご都合が合わない場合など、次回募集時には優先的にご案内いたします。
ウエイティングはお申し込みのご予約ではありませんので、お気軽にご登録ください。

*コース1 日程:1/12, 1/26  
*コース2 日程:2/2, 2/16 
*コース3 日程:3/1, 3/15  
*コース4 日程:3/29, 4/12  

上記の日程で開催予定ですが、ご相談の上、クラス全体での日程変更も可能です。
個別の日程変更は、基本的に出来ません。
隔週レッスンのため、ホームワークの都合上、レッスン内容の履修順序を調整いたします。

コースの詳しい内容はこちらからご覧くださいね。→

ウィルトンメソッドは、高校生以上の方を対象とさせていただいております。
お子様の同伴は出来ません。
3名様からの開講となります。
ご応募の方が3名に満たない場合は開催を見合わせ、新たな日程で募集をいたします。
上記の点、ご了承ください。

受講料は各コースごとのお支払になっています。
受講料のお支払いはすべて、前月中に指定口座へのお振込となります。
お問い合わせをいただいた方に、申込書と受講ガイドラインをお送りします。
申込書にサインをいただき、コース1受講料をお振込いただいた時点で、お申し込みが完了いたします。

お申し込み、お問い合わせは、0263-50-3175 または info*kawaiicake.com まで。
(メールアドレスの *印を、@に変えてください。)

たくさんのご参加をお待ちしています~。



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# by wilton_m | 2015-12-06 10:42 | お知らせ
ちょっと気を抜いている間に、2ヶ月経っちゃいました。。。
嘘のような気がする。。。。

というわけで、コース3と4をまとめてご報告です!

コース3は、コース1,2と違って、ガムペーストやフォンダン、つまりお砂糖で出来た粘土のような素材を使ってデコレーションしていきます。
1,2は、主に口金を使って、クリームを絞り出して作るデコレーションでしたが、3からは、まさしく粘土細工のような楽しさ。
どんな風にでも工夫次第で作れるので、自由度が高いです。

さて、皆さんの作品。


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Sさんは、カルメンのイメージです。
明るい赤と黒のコントラスト。
お花は敢えて、バラだけに絞り、数も抑えて全体の雰囲気をまとめました。
サイドには、フラメンコの衣装を思わせるフリルを。
とても印象的な、素敵なケーキです。


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Yさんは、お花をどっさり作りました。
お花畑を思わせるゴージャスなアレンジをリボンと絡めています。
お花のカラーもとりどりですが、使う場所でそれぞれにして、きれいにまとまりました。
コースの途中で肩を痛められて大変だったにもかかわらず、こんなに沢山お花を作って頑張りました!


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Mさんは、鳥をモチーフにしました。
リボンのテクニックを応用して、トップにブルーの鳥かごを。
最初予定していた鳥かごとは少し違ってしまったらしいのですが、とても可愛いです!
サイドの黄色い鳥は、かごから逃げ出したのかな?
ストーリーを連想させる、真紅のケーキです。

三人三様、同じことを習っても、こんなに雰囲気の違うケーキが出来るのって、本当に楽しいです。
自分の中にないイメージが現れてくるので、私も見ていて楽しい。びっくりぽんよ(笑)。


そして、コース4では、砂糖で出来たお花のブーケを作ります。
ワイヤを使って、本物のお花のように花束にしていきます。
出来たブーケはケーキに飾るととても豪華ですし、ブーケの形のまま外すことも出来ますので、記念に取っておくことも出来ます。
湿気にさえ気をつければ、半永久的に持つんですよ~。
色はどうしても褪せちゃいますけれどね。


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コース4では、それこそみんな同じお花を作っていただきます。
大きな百合は全く同じに作りますが、小花はそれぞれお好きなカラーにしていただくので、ブーケにすると形は似ていても雰囲気がずいぶん違います。
きりっとしたブーケ、ふんわり優しいブーケ、明るいイメージだったりと、こちらも個性が表れます。


さて、まだまだ残暑の8月末からスタートしたこのクラスも、無事に修了いたしました。
あんなに暑かったのに、今月になってからはヒーターを入れてのレッスンでした。
夏の終わりから冬の入り口まで。。。


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最終回の朝、みんなを待つテーブルです。


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ウィルトンメソッドのコースをすべて修了すると、このウィルトンロゴの付いたベージュのエプロンが貰えます。
このエプロンは、メソッドコース修了者の印。胸を張って着けてくださいね。
私からはささやかな、おめでとうのカードを。
4ヶ月間はいつも、長いようで短いです。
そして、卒業していく生徒さんたちを送り出すのは、嬉しくてちょっぴり淋しい。
でも、これを機会に、ケーキデコレーティングの楽しさを知っていただけたと思うので、メソッドコースは終わっても、せっかく習ったテクニックと上手になった腕をキープするために、いろんなクラスを開催していきますので、またいらしてくださいね~。

12月はウィルトンコースはお休みをいただいて、1月からスタートするクラスを、近々新たに募集いたします。
楽しそうだな~(楽しいよ!)、やってみようかなー(やろうやろう!)と思われる方は、是非ブログをチェックしてくださいね。
メールアドレスをお知らせいただければ、一足早く、募集のご案内を差し上げることも出来ますので、どうぞご遠慮なくお問い合わせください。

お問い合わせは、info☆kawaiicake.com まで。
お手数ですが、☆を@に変えてご送信ください。
タイトルに、【ウィルトン】と入れておいていただけるとスムースです。

どうぞよろしくお願いいたします。




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# by wilton_m | 2015-11-23 14:34 | クラス

長野県松本市にあるケーキスタジオシュクルの運営するウィルトン公認クラス(ケーキデコレーション)のブログです。


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