ウィルトンメソッドコースは、アメリカ「ウィルトン社」のデコレーションクラスです。
アメリカの文化そのものであるウィルトンメソッドに基づき、 様々なデコレーションテクニックを身につけます。
華やかでかわいいケーキは、お誕生日や記念日、季節のイベントに大活躍。
あなたの作ったデコレーションケーキはきっと、ご家族やお友達に喜んでいただけます。
コースで学ぶテクニックはケーキだけでなく、いろいろな料理にも応用できます。
ウィルトンメソッド各コース修了時には『修了証』が授与されます。
また、それぞれのコースには、オリジナルテキスト(日本語版、英語版、スペイン語版からお選びいただけます)とレッスンキットとして、基本的な道具が含まれていますので、履修後すぐにおうちで作ることが出来ます。
ウィルトンメソッドコースは、各コースを4レッスンとして4コース、全16レッスンで構成されています。
各コースはそれぞれ独立していますが、コース1から順に受講していただきます。
また全4コースを修了後は、『All Star Student』として、アメリカ・シカゴのWilton社に登録されます。

ウィルトンメソッド、最初のコースです。初心者の方でも心配いりません。すべての基本をこのコースで学びます。
このコースでは毎回、実際にビスケットやケーキにかわいいデコレーションをします。見ても食べても楽しめるケーキデコレーティングの魅力を確かめてください。
デコレーションに必要なクリームや絞り袋の作り方から始まり、絞り袋のポジション、角度や持ち方など、基礎から丁寧に学んでいきます。
受講料 16,000円 教材費 6,500円 材料費 6,148 円 (いずれも税別)
税込み合計金額 30,939円
◆Flowers & Cake Design フラワー&ケーキデザイン 4レッスン

Decorating Basicで学んだテクニックを更にスキルアップさせるコースです。ますます魅力的で洗練されたデコレーションを学びます。
可憐なお花たちやユリ、華やかなバラ(ウィルトンローズ)、縁飾りやバスケット織り等の絞り方を学びます。
コースの最後では、学んだお花を生かして自由にアレンジしたデコレーションケーキを仕上げます。
受講料 20,000円 教材費 6,500円 材料費 4,795円 (いずれも税別)
税込み合計金額 33,798円
◆Gum Paste & Fondant ガムペースト&フォンダン 4レッスン 
ガムペーストとフォンダンを使った新たなテクニックを学び、デコレーションの世界がさらに広がります。
カーネーションや菊、バラなど繊細なお花に加え、ケーキのカバーリングやリボン、フリルなど美しいデコレーションを習得。
コースの最後には、テクニックを自由にアレンジしてデコレーションケーキを仕上げます。
受講料 20,000円 教材費 6,500円 材料費 5,209円 (いずれも税別)
税込み合計金額 34,245円
◆Advanced Course アドバンス・ガムフラワー、パイピングボーダー&ストリング
ガムフラワーは、バージョンアップした大輪のバラ、ハイビスカス、そしてアジサイの3種類を。
パイピングボーダーでは、四角いケーキの4面に、各種の絞りを施したサンプラーケーキを作ります。
そして、ストリングステクニックを使って、丸い2段ケーキを仕上げる、欲張りなコースです。
画像は、このコースで学ぶテクニックを使った作品例です。
Lesson1: ローズとアジサイの芯と葉、ハイビスカスの芯と花弁
Lesson2: 四角いケーキのカバリング、シェル、リバースシェル、ロープ、ジグザグ、フリルの復習、
e-モーション、c-モーション、コロニアル、ビーズフラワー
Lesson3: 大輪のローズ、ハイビスカスの仕上げ、アジサイ、ダスティング、アセンブル
Lesson4: 丸ケーキのデバイディング方法、e-ガーランド、ストリング、オーバーストリング
受講料 24,000円 教材費 6,500円 材料費 3,500円 (いずれも税別)
税込み合計金額 36,720円
全コース修了の方は、ウィルトンロゴの刺繍の入った、オリジナルエプロンが貰えます。
また、All Star Studentとして、アメリカ・シカゴのウィルトン本社に登録されます。
ウィルトンメソッドは、高校生以上の方を対象とさせていただいております。
お子様の同伴は出来ません。
3名様からの開講となります。
お友達同士で3名様以上のグループでお申し込みの場合は、日程のご相談に応じますので、お問い合わせください。
お申し込み、お問い合わせは、0263-50-3175 または
info@kawaiicake.com までどうぞ。