2013年 06月 10日
ベーシック・レッスン２
今日は、ベーシックコース、第２回目のレッスンでした。
今回は、絞り袋の持ち方、そして４種類の絞りを学んでから、実際にケーキにデコレーションをします。
みんな、真剣に練習しています～。
絞りの練習に使っているのは、プラクティスボードという道具。
一年生がひらがなの練習をするときに、点線でかいた「あ」とか「い」とかを、実際になぞって練習するのと同じく、お手本をこのボードに挟んで、それをなぞるように絞りの練習をします。
お手本の左端には、口金ナンバー、絞り袋の持ち方の角度と方向、クリームの硬さなどが全部指示されているので、とっても便利。
このプラクティスボードやいろんな種類のお手本、絞り袋や口金も、コースキットに含まれています。
今日練習したのは、カーブラインとジグザグ、そしてドットと、それを引き伸ばしたシェイプの４つです。
皆さん、なかなか上手にスムースに練習できました。
ドットのテクニックを使って、こんな可愛いクマちゃんも作れます。
引き伸ばしたシェイプって、意味不明なネーミングですが(^_^;)、それを使ってハートも。
ハートは何かといろいろ便利に使えます。
そして前回学んだケーキにデザインを写す方法や、今日習った絞り方を使って、作ったケーキ。
クリームの部分は、それぞれお好きなカラーを着けていただきました。
全く同じ型紙を使用しているのですが、それぞれ個性が出て、どれも可愛い♡
もちろん、食べられるデコレーションケーキです。
フィリングは今日は、ラズベリーのクリームを挟みました。
レッスンはまだ２回しかやっていないのですが、こんな可愛いケーキが、すぐに作れてしまいます。
水野晴郎氏（ちょっと古い？）じゃないけど、いやぁ～、ケーキデコレーティングって、楽しいですね～、って言いたくなっちゃう(笑)。
今回は、絞り袋の持ち方、そして４種類の絞りを学んでから、実際にケーキにデコレーションをします。
みんな、真剣に練習しています～。
絞りの練習に使っているのは、プラクティスボードという道具。
一年生がひらがなの練習をするときに、点線でかいた「あ」とか「い」とかを、実際になぞって練習するのと同じく、お手本をこのボードに挟んで、それをなぞるように絞りの練習をします。
お手本の左端には、口金ナンバー、絞り袋の持ち方の角度と方向、クリームの硬さなどが全部指示されているので、とっても便利。
このプラクティスボードやいろんな種類のお手本、絞り袋や口金も、コースキットに含まれています。
今日練習したのは、カーブラインとジグザグ、そしてドットと、それを引き伸ばしたシェイプの４つです。
皆さん、なかなか上手にスムースに練習できました。
ドットのテクニックを使って、こんな可愛いクマちゃんも作れます。
引き伸ばしたシェイプって、意味不明なネーミングですが(^_^;)、それを使ってハートも。
ハートは何かといろいろ便利に使えます。
そして前回学んだケーキにデザインを写す方法や、今日習った絞り方を使って、作ったケーキ。
クリームの部分は、それぞれお好きなカラーを着けていただきました。
全く同じ型紙を使用しているのですが、それぞれ個性が出て、どれも可愛い♡
もちろん、食べられるデコレーションケーキです。
フィリングは今日は、ラズベリーのクリームを挟みました。
レッスンはまだ２回しかやっていないのですが、こんな可愛いケーキが、すぐに作れてしまいます。
水野晴郎氏（ちょっと古い？）じゃないけど、いやぁ～、ケーキデコレーティングって、楽しいですね～、って言いたくなっちゃう(笑)。
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by wilton_m
| 2013-06-10 14:37
| クラス
