Wilton Class Matsumoto @Sucre

NHKカルチャーで桜マフィン

春に向けて、募集中の講座のご案内です。
終了いたしました。ありがとうございました。

◆春を呼ぶ、桜のマフィン◆　NHKカルチャー iCITY21教室


春にぴったりの桜のマフィンを作りましょう。
桜風味のマフィンに、桜の可愛いデコレーション。
ボールひとつで作れる簡単おやつです。おひとり６個のマフィンを作ります。
また使用する桜の口金は、そのままお持ち帰りいただけます。

　日時・2014年3月24日(月)　13:30-15:30
　会場・NHK文化センター 松本iCITY21教室

　　　　  長野県東筑摩郡山形村7977
　　　　  電話0263-97-3950
　受講料・会員 2,100円　一般(入会不要) 2,310円　いずれも税込
　教材費・会員 2,310円　一般(入会不要) 2,310円　いずれも税込
　持ち物・エプロン、ハンドタオル、筆記用具

お申し込みは、こちら。
NHKカルチャーに直接お申し込みください。

コース２修了しました

コース２がスタートしたと思ったら、もう終了しちゃったのよ。。。
いやいや１ヶ月は早いね～。

フラワーネイルを使って絞るお花は、コース１でもやりましたが、コース２ではロイヤルアイシングを使って、より高度なお花を絞ります。
テンプレートが大活躍よ～。
５弁花の基本・アップルブロッサムにプリムローズ、そしてバラのつぼみ。

３回目のレッスンでは、ウィルトンローズにスイセンにバイオレット、立体花のリリー。
大きさや色、ちょっとしたアレンジでいろんなお花に展開できるベーシックのお花たちです。
みんなせっせせっせと絞っていました。皆さん、すごく上手～。

茎のラインは流れるように、アイシングを調整して綺麗な線が出るようにします。

そしていよいよ、サイドのバスケット絞り。
プラクティスボードで手順を確認して、いざ！
最初は少し戸惑ったりしましたが、そのうち調子が出てきてどんどんドンドン。
一周する頃にはもう、すっかりお手のものです。

そして完成した作品がこちら。じゃーーーーん！

今回のクラスは、リリーが人気でした！
デザインはそれぞれ考えるし、お花はおうちで絞ってきていただくので、相談したわけでもないのですが、なぜかリリーがブーム。
でも同じお花を使っても、それぞれ個性が出て、ぜんぜんイメージが違います。
どのケーキも可愛く、きれいに出来ました。
ケーキデコレーションを始めてたった２ヶ月で、こんな素敵なケーキが作れるようになりますよ～。

ロイヤルアイシングのお花は、完全に乾くと保存できますので、時間のあるときに絞って、タッパーに入れておくととっても便利です。
ちょっとクッキーに付けたり、カップケーキに載せたり。
焼き菓子なんかにも少し添えると、ぱあっと華やかになります。
私はアイシングが残ったときにチマチマと絞って、パーツ箱にいっぱい入れてあります。眺めているだけでも楽しいですよー(笑)。

さて、来週からはコース３，ガムペーストで作るお花と、ケーキ本体のガムデコレーションの基礎を学びます。
その次はコース４のガムアドバンス、もっと複雑なガムフラワーですが、このコースを開講するのはシュクルでは初めてになりますので、今月中に私も、もう一度おさらいしておかなくちゃね。
ガムフラワーはとっても華やかなので、楽しみにしていてくださいね～。