新コースがスタートしています。

今日、明日と、スポンジ＆カップケーキのベーキングレッスン真っ最中です。

ふわふわスポンジが上手に焼けるようになってくださいね～。

さて、５月の連休明けから新しいクールがスタートしました。

そして私がボヤボヤしている間に、なんとコース１が終わっちゃいました～！！！

いやぁ、まいった！

ブログに必要なのは、体力とまめさだね。どっちもないね、私には。

今回のクラスは、日本語テキスト１冊、スペイン語テキスト３冊でっす。

私は相変わらず、ALL Japaneseでレッスンしてますよ。

だって、日本語しか喋れないもん（笑）。

スペイン語の数字、相変わらず５までしか憶えられないし。。。

ま、いいのいいの。人類皆兄弟さ～。

私が喋らなくても、生徒さんたちはみんな日本語が出来ます。いやいや大したもんだ！

さて、コース１の課題、一気にずらずら～っと行きますよ！

レッスン１のビスケットデコレーション。

たったひとつ、スターの絞りだけでデコレーションしています。

そして、２回目のレッスンで作れちゃう、カップケーキのデコ。

ナッペ部分は生クリーム。カラフルなクリームは、クリームアイシングというウィルトンのオリジナルクリームです。

ウィルトンのメレンゲパウダーを使って作ります。

レッスン３は、カップケーキデコレーション。

この日はお花の絞りもいくつか学びますので、習ったばかりのお花絞りを使ってデコレーションします。

残ったクリームで、私もカップケーキに絞ってみたよ～。

色と口金の組み合わせがレッスンのままなので、デザインが限られる。。。

もうちょっと頭をひねってみなくては(^_^;)。

そしていよいよレッスン４は、コース１の最終回。

リボンローズと文字を使ってのデコレーションが課題です。

文字は、自由に好きなセンチメントを書いていただくのですが、

この日はなぜか全員が「I love you」。

う～ん、いいねぇ。やっぱり人生は愛よね。

それぞれ、お花の色もレイアウトも違って、同じ課題でもいろんなケーキが出来上がります。

これを見るのが、毎回の私の楽しみになってきました。

さて、コースは次回、ロイヤルアイシングを使ったお花をいっぱい絞るコース２です。

コース２が、このウィルトンメソッドの一番の山場だと私は思っています。

一番練習が必要ですが、一番楽しくて、一番力の付く部分です。

頑張っていきましょうね～。