２回目のレッスン

さて、今日はコースが始まって２回目のレッスンでした。
今日も寒くてね～。今年の松本は、うんと寒いです。
クリームアイシングに色をつけたり、一人分ずつタッパに入れたりと、用意することがいろいろあるので、前日のうちに準備は済ませるようにしています。
朝になったらクリームが、岩のように硬くなってる！(T_T)
生徒さんたちが来る前に慌てて、温度調整をして柔らかくしました。
室温より冷蔵庫の方が暖かいよ…。

まぁ、そんな笑い話のような苦労？はあるのですが、レッスンはサクサクと進みました。


プラクティスボードの上で練習してから、ケーキにデコレーションします。
パイピングジェルを使って、デザインをケーキの上に転写してありますので、その印に沿って絞っていけばいいので楽勝よ～。


カップケーキのクリーム部分はそれぞれお好きなカラーなので、みんな色が違うの。絞りって楽しいね～。


そして、今日の皆さんの作品です。
クラスの中でカラーを替えっこしたりしますので、こーんなふうにカラフルな作品が出来上がります。
ケーキの中には、ラズベリーのクリームをサンドしていますよ～。

次回は可愛いカップケーキを作ります！
カップケーキは、作るのも食べるのも手軽でいいですよね。
楽しいカップケーキが出来ますよ～。