Basicコース、Lesson3

さてさて、ベーシックコースの山場？とも言える３回目です。
なぜ山場かというと、この回は大変に忙しい…らしい。
今まで習ってきた絞りの応用に新しい絞りも入ってきて、バリエーションが出てきます。
絞り袋も７枚も使うよ～。セットだけでも大忙し！(笑)


まずは、ドロップフラワー２種。
ひとつは、スターフラワーって名前です。


さあさあ、憶えてますか～？
第１回目で習ったスターの絞り。
たかがスター、されどスター。
スターがうまく絞れるようになっていれば、このスターフラワーも簡単。


そして、スターフラワーの応用、スワイルフラワー。
このスワイルフラワーって、簡単なくせに可愛いので、私は大好き～♡


そして、ロゼットね。
あれ？なんでロゼットの画像、こんなに小さいんだ？
まぁいいや、とにかく、ロゼットはもうあちこち大活躍の絞りですよ～。
イチゴショートを作るときもロゼット、焼きメレンゲもロゼット。私はロゼット多様族です(笑)。
このロゼットにもちゃんと絞り方のお約束があるのです。ロゼットの法則って呼んでね。


プラクティスボードを使って、みんな頑張ってます！
ここまでが、基本のスターから派生した絞り方ですね。
ほらね～、基本は大事でしょ。


新しい絞り方になって、シェル。
ここから角度だけじゃなく、方向も出てきますよ～。
シェルはね、一見簡単そうなんだけれど、ちょっと難しい。
でも、ちゃんとコツがあるので、その通りにすれば大丈夫～。


葉っぱはねぇ、シェルとちょっと似ているところがあるよ～。
クリームの柔らかさも大事。
調整を忘れずにね。


いよいよ立体的なお花や、実際にカップケーキにジャムを絞り込む方法、そしてソフトクリームみたいにグルグル積み上げる方法を学びます。
カップケーキって、なんだかグルグルと色とりどりのクリームがのっかっているだけでも可愛いよね～。
パラパラと、アラザンやコンフェッティ（星とかハートのふりかけみたいなの）をかけても可愛い。


これはね、ポムポムフラワーっていうお花です。
実際にそういう名前のお花はないような気がしますが、まぁいいや。この色で作ると、ちょっと矢車草みたいです。
でもこのポムポムフラワーは、いろんな色で作っても、とっても可愛いの。
花びらの部分をパステルカラーで、芯を白にしてもキュートです。
いきなりこんな花を絞るの?!ってビックリしますが、これは、前回までにやったドットと、スター（また出た！）を使って構成されています。このメソッド、ホントにうまく出来ています。
そしてここで初めて、フラワーネイルっていうお道具の使い方も学びます。


これは、モンブランじゃないよ(^_^;)。モップでもないよ～(笑)。
シャギーマムっていうお花です。日本で言うと、糸菊？　ちょっとイメージが違いますけれど、お国柄でしょうか？
グルグルを絞った上に、このシャギーマムを絞ります。
この絞り方をを濃い青でやって、半分に割ったクッキーを差し込んで、お目々を付けたらクッキーモンスターになりますよ～。

さあ、この回はいろいろ一気にレパートリーが増えました。
今日習ったテクニックを使って、カップケーキにデコレーションします。


さて、こちらが皆さんの作品です。
2x2で画像をくっつけたいんだけれど、どうやればいいのかわからない。
ちょっと見にくくて、ごめんなさい。
みんな上手に出来ていますよね～。まだ３回目とは思えないできばえ（嬉）。
今日は３つとも違う絞りですが、同じデザインでも色を変えて、いくつも並べると超かわゆす♪
こんなカップケーキを持っていったら、きゃあきゃあ言われちゃうよ～。


皆さんが帰ってから、絞り袋に残ったクリームで、今日やった絞りだけを使って、いろいろ作ってみました。
習った絞りはまだそんなに多くありませんが、こんな風にいろんなバリエーションのカップケーキが出来ます。
お花に限らず、ドットをお顔にして、人物や動物も作れます。アイディア次第ですね～。

さて、次回はいよいよ、ベーシックコース最後のレッスンです。
そして、リボンローズというお花を絞って、ケーキにデコレーションしますよ－。
みんなそれぞれ個性が出るので、私もとても楽しみです。