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ウィルトンメソッドコースは、アメリカ「ウィルトン社」のデコレーションクラスです。
アメリカの文化そのものであるウィルトンメソッドに基づき、 様々なデコレーションテクニックを身につけます。

華やかでかわいいケーキは、お誕生日や記念日、季節のイベントに大活躍。
あなたの作ったデコレーションケーキはきっと、ご家族やお友達に喜んでいただけます。
コースで学ぶテクニックはケーキだけでなく、いろいろな料理にも応用できます。

ウィルトンメソッド各コース修了時には『修了証』が授与されます。
また、それぞれのコースには、オリジナルテキスト(日本語版、英語版、スペイン語版からお選びいただけます)とレッスンキットとして、基本的な道具が含まれていますので、履修後すぐにおうちで作ることが出来ます。

ウィルトンメソッドコースは、各コースを4レッスンとして4コース、全16レッスンで構成されています。
各コースはそれぞれ独立していますが、コース1から順に受講していただきます。
また全4コースを修了後は、『All Star Student』として、アメリカ・シカゴのWilton社に登録されます。

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ウィルトンメソッド、最初のコースです。初心者の方でも心配いりません。すべての基本をこのコースで学びます。
このコースでは毎回、実際にビスケットやケーキにかわいいデコレーションをします。見ても食べても楽しめるケーキデコレーティングの魅力を確かめてください。
デコレーションに必要なクリームや絞り袋の作り方から始まり、絞り袋のポジション、角度や持ち方など、基礎から丁寧に学んでいきます。

受講料 16,000円 教材費 6,500円 材料費 6,148 円 (いずれも税別)
 税込み合計金額 30,939円

 
◆Flowers & Cake Design フラワー&ケーキデザイン 4レッスン

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Decorating Basicで学んだテクニックを更にスキルアップさせるコースです。ますます魅力的で洗練されたデコレーションを学びます。
可憐なお花たちやユリ、華やかなバラ(ウィルトンローズ)、縁飾りやバスケット織り等の絞り方を学びます。
コースの最後では、学んだお花を生かして自由にアレンジしたデコレーションケーキを仕上げます。

受講料 20,000円 教材費 6,500円 材料費 4,795円 (いずれも税別)
 税込み合計金額 33,798円


Gum Paste & Fondant ガムペースト&フォンダン 4レッスン

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ガムペーストとフォンダンを使った新たなテクニックを学び、デコレーションの世界がさらに広がります。
カーネーションや菊、バラなど繊細なお花に加え、ケーキのカバーリングやリボン、フリルなど美しいデコレーションを習得。
コースの最後には、テクニックを自由にアレンジしてデコレーションケーキを仕上げます。

受講料 20,000円 教材費 6,500円 材料費 5,209円 (いずれも税別)
 税込み合計金額 34,245円


◆Advanced Course アドバンス・ガムフラワー、パイピングボーダー&ストリング

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ガムフラワーは、バージョンアップした大輪のバラ、ハイビスカス、そしてアジサイの3種類を。
パイピングボーダーでは、四角いケーキの4面に、各種の絞りを施したサンプラーケーキを作ります。
そして、ストリングステクニックを使って、丸い2段ケーキを仕上げる、欲張りなコースです。
画像は、このコースで学ぶテクニックを使った作品例です。

 Lesson1: ローズとアジサイの芯と葉、ハイビスカスの芯と花弁
 Lesson2: 四角いケーキのカバリング、シェル、リバースシェル、ロープ、ジグザグ、フリルの復習、
      e-モーション、c-モーション、コロニアル、ビーズフラワー
 Lesson3: 大輪のローズ、ハイビスカスの仕上げ、アジサイ、ダスティング、アセンブル
 Lesson4: 丸ケーキのデバイディング方法、e-ガーランド、ストリング、オーバーストリング

受講料 24,000円 教材費 6,500円 材料費 3,500円 (いずれも税別)
 税込み合計金額 36,720円

 全コース修了の方は、ウィルトンロゴの刺繍の入った、オリジナルエプロンが貰えます。
 また、All Star Studentとして、アメリカ・シカゴのウィルトン本社に登録されます。




ウィルトンメソッドは、高校生以上の方を対象とさせていただいております。
お子様の同伴は出来ません。
3名様からの開講となります。
お友達同士で3名様以上のグループでお申し込みの場合は、日程のご相談に応じますので、お問い合わせください。

お申し込み、お問い合わせは、0263-50-3175 または info@kawaiicake.com までどうぞ。




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by wilton_m | 2013-05-20 22:15 | ご案内

募集中のクラス

現在、下記のクラスを募集しています。

お問い合わせ、お申し込みは info@kawaiicake.com までお願いします。

◆Decorating Basic デコレーティング・ベーシック 全4回
  
  16,000円(税別) ※材料費別途3,000 円 (税別)
  3名様以上で開講になります。

◆Flower & Cake design フラワー&ケーキデザイン 全4回

  20,000円(税別) ※材料費別途3,920円 (税別)
   Decorating Basic修了後の受講となります
  ウィルトンクラスの他教室(国外を含む)でBasicコースを修了している方も受講できます。
  旧コースを修了の方は、お問い合わせください。
  3名様以上で開講になります。

◆Gum Paste & Fondant ガムペースト&フォンダン 全4回

  20,000円(税別) ※材料費別途4,005 円 (税別)
   Decorating Basic修了後の受講となります
  ウィルトンクラスの他教室(国外を含む)でBasicコースを修了している方も受講できます。
  旧コースを修了の方は、お問い合わせください。
  3名様以上で開講になります。

◆Wiltonで作る かわいいカップケーキデコレーション◆

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日程・随時(ご希望をご相談ください) 約2時間
  講習費・ 4,500円(税別・教材費を含む)

Wiltonの口金を使って、カップケーキにデコレーションします。
デコレーションのみのクラスです。カップケーキとクリームはこちらでご用意致します。
Wiltonは、アメリカ発祥のデコレーションメソッドです。
絞り方を練習していただいた後、カップケーキに画像のような可愛いデコレーションをします。
Wiltonの口金3個は、そのままお持ち帰りいただけますので、おうちでもお楽しみください。
2名様より開講いたします。
日程は随時ご希望をご相談ください。
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by wilton_m | 2013-05-19 22:25 | ご案内

長野県松本市にあるケーキスタジオシュクルの運営するウィルトン公認クラス(ケーキデコレーション)のブログです。


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