カテゴリ:お知らせ( 22 )

コース1(ベーシック)で使用するケーキは、毎回私が前日に焼いているのですが、実はこれがなかなか人気です(*^_^*)。
生徒さんの中から、ケーキの作り方レッスンもして欲しいという声があり、日程を組みました。
ウィルトンクラスは、デコレーションに特化したレッスンなので、本体となるスポンジケーキやカップケーキの作り方はレッスン内容に含まれません。
もちろん市販のケーキをご利用頂いてもいいのですが、大きさや形など、お好みのものを作れるようになっておけば便利ですし、経済的でもあります。
特にカップケーキは、可愛いカップもたくさんありますので、このカップで焼きたい!と言うことも多いです。

◆スポンジ&カップケーキレッスン◆
日時:2014年2月11日(祝)10:00-12;00
内容:スポンジ&カップケーキの作り方レッスン
講習費:5,250円(税込)
定員:4名…満席になりました。

持ち物は特にありません。

ウィルトンクラス以外の方も、ご参加頂けますので、ご希望の方は、
info☆kawaiicake.com (☆マークを@に替えてください)までお申し込みください。

レッスンはデモンストレーション形式で実習はありません。
講師の制作工程をご覧になったあと、焼き上がったものをご試食いただきます。
材料の選び方から理論まで、しっかりとレクチャーいたします。
スポンジは、どんなものにも応用できる日本タイプのふわふわ、しっとりのスポンジを。
カップケーキは、ボール1個とホイッパーで出来る、甘いクリームアイシングに合わせたふんわりタイプです。
どちらも、そのままでも美味しく召し上がって頂ける自信作です。
ウィルトン・シュクルでのコース1(ベーシック)で実際に使っているレシピをお教えいたします。

どなたでも受講いただけますので、スポンジケーキの焼き方でお悩みの方もどうぞ~。
お申し込み、お待ちしています。

 



 


[PR]
by wilton_m | 2014-02-04 00:24 | お知らせ
涼しくなってきて、お菓子も作りやすい季節になりました。
もちろん食べるにも!(笑)
ウィルトンメソッドを使った外部講習や、11月からスタートするベーシッククラスのお知らせです~。

◆Wiltonで作る かわいいカップケーキデコレーション◆

f0281084_15235865.jpg

10月19日(土) 10:15~12;15
会場・NHK文化センターiCITY21教室 
講習費・会員1,890円一般2,100円
教材費・2,625円

Wiltonの口金を使って、カップケーキにデコレーションします。
デコレーションのみのクラスです。カップケーキとクリームはこちらでご用意致します。
Wiltonは、アメリカ発祥のデコレーションメソッドです。
絞り方を練習していただいた後、カップケーキに画像のような可愛いデコレーションをします。
Wiltonの口金3個は、そのままお持ち帰りいただけますので、おうちでもお楽しみください。

*このクラスは、NHK文化センター(0263-97-3950)に、直接お申し込みください。
こちらからもお申し込みいただけます。


◆Wilton・ベーシックコース11月スタートクラス◆ 

f0281084_15253727.jpg

11月スタート 変則金・木曜 10:00-12:00(11/1(金), 11/8(金), 11/14(木), 11/21(木))
会場・ケーキスタジオシュクル (松本市今井)
講習費 19,950円(教材費込)
  オリジナルテキストと、レッスンキットが付属します。
3名様より開講となります。定員4名までの少人数制です。


◆ハロウィン・アイシングクッキーレッスン◆ 

f0281084_1527033.jpg

10月25日(金)10:00~12:00
10月25日(金)14:30~16:30
10月26日(土)10:00~12:00
    残席状況はこちら → ★
会場・ケーキスタジオシュクル (松本市今井)
講習費・5,000円(教材費を含む)
2名様より開講となります。

こちらはWiltonのクラスではなく、シュクルクラスですが、ついでにご案内を。
今年は、ハロウィンにしか使えないクッキー型を使わないで、ハロウィンを表現する!を目標?(笑)にしてみました。いろいろ他にも使えるのがいいかなー、と思って。使用するクッキー型はWiltonのものですよ~。
定番のカボチャやオバケはもちろん、魔女のドレスなんてアイテムで、ちょっと可愛いハロウィンにしてみましょう。
そして、新しいテクニックも使います。
最近世界中で流行の、食べられるレースを使ってデコレーションします。
レースはクラスで使っても余りますので、おうちでも楽しんでいただけます。
今回、ティータイムは特に設けませんので、ご了承ください。
こちらのお申し込み・お問い合わせは、info@kawaiicake.com まで。
タイトルに、【ハロウィン・アイシングクッキーレッスン】と入れてくださいね~。


3つとも、とても楽しいデコレーションのクラスです。
ご参加をお待ちしています~。
[PR]
by wilton_m | 2013-09-14 15:33 | お知らせ

長野県松本市にあるケーキスタジオシュクルの運営するウィルトン公認クラス(ケーキデコレーション)のブログです。


by wilton_m