コース、同時進行!

6月~7月にかけては、2クラスが同時進行でした。
なので、いつもはのんびりウィルトンの私もちょっとアワアワ(^_^;)。

さて、新しくスタートしたクラスの作品から行きまーす!

まずはコース1の作品を続けて、とどっと。
レッスン1。
カップケーキがあっと言う間に、こんなに可愛くなるよ~。

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レッスン2は、フクロウのケーキ。
転写の仕方や、基本的な絞りを使ってのデコレーションを学びます。

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レッスン3はいよいよお花絞りが登場。

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そしてレッスン4は、お花を使ってホールケーキ。
ちょっとイレギュラーなデコレーションでした。
ホントはリボンローズと文字のデコレーションです。

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お姉さんクラス(スタート時期の早い組)は、コース3のフォンダンを使ったデコレーションです。

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ホットピンクとブラックの組み合わせが印象的。


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『美女と野獣』のイメージで。
こういうふうに、映画やドレスなんかのイメージを使ってケーキにするのはとても楽しいです。
『美女と野獣』テーマのパーティーなんかにもピッタリですよね。


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葉っぱのガーランドがインパクト大。


続けてコース4(アドバンスコース)です。
コース4は、以前コース3でストップしていた生徒さんもカムバックしてくれました!
途中でストップしていても、また続きを習えるのはウィルトンのいいところ。

アドバンスコースは、2つのケーキを作ります。
なのに、なぜかいつも、ボーダーを絞るスクエアケーキの画像を撮り忘れる。。。。

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すみません。。。作業中の画像しかなかった(T_T)。

しかし!その次の2段ケーキは、ちゃんと撮った!!←威張るな>自分。

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それぞれ素敵ですよね~。
このケーキは、ストリングというケーキのサイドにラインを絞るのを学びます。
ストリングは、私は大好き~。
簡単かというと、そうですねー、きちんと同じプレッシャーで絞れないとうまく行かないのですが、組み合わせによって清楚にも豪華にも出来る。
何より、アイシングの糸を引っ張っているときの緊張感が好きです(笑)。
ウィルトンクラスでのストリングは割合太いので、かなり楽ちんです。
このテクニックを憶えておくと、いろんなケーキデコレーティングの場面で役立ちますよ~。

アドバンスコースは去年からスタートしたので、以前のコース4を修了している方にも受講していただけます。
次回の開催は9月になりますので、ウィルトンコース修了の方でご希望の方は、お問い合わせくださいね。
コースでの作品も、程良いサイズで飾っておくのにピッタリです。
ウエディングなどパーティーのウェルカムケーキにもちょうどいい大きさですよ~。









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by wilton_m | 2017-08-14 11:55 | クラス

長野県松本市にあるケーキスタジオシュクルの運営するウィルトン公認クラス(ケーキデコレーション)のブログです。


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